Sementes de Jatobá
Angiospermae - Fabaceae - Caesalpinioideae (Leguminoseae)
Hymenaea coubaril var. stilbocarpa
Nomes Populares
Jatobá, Jataí, Jataí Amarelo, Jataí Peba, Jitái, Jataí vermelho, Farinheira, Jataíba, Burandã, Imbiúva, Jatobá Miúdo, Jatobá da Caatinga.
Ocorrência
Piauí até o norte do Paraná, na floresta semidecídua tanto em solos de alta como em média fertilidade (Cerrado).
Morfologia
Altura de 15 a 20 metros, com tronco de até 1 metro de diâmetro, revestido por casca com ritidomas lenticelado. Fruto legume indeiscente, sublenhoso, marro, com 2 a 4 sementes duras envolta por uma polpa farinácea, de cor amarela, adocicado e de forte odor.
Fenologia
Floresce durante os meses de Outubro a Dezembro. Os frutos amadurecem apartir do mês de Julho.


Informações Ecológicas
Planta semidecídua, heliófita ou esciófita, seletiva xerófita, caracteristica da floresta latifoliada semidecídua, ocorre também nas florestas pluvial. Pouco exigente em solos férteis, ocorrendo comumente em terrenos bem drenados.
Madeira
Pesada (densidade 0,96g/cm³.) Muito dura ao corte, de média resistência ao ataque de insetos xilófagos sob condições naturais, alburno branco amarelado, espesso e nitidamente diferenciado do cerne.


Utilidades da madeira:
A madeira é empregada na construção civil como vigas, caibros, ripas, acabamentos internos, tacos e tábuas para assoalhos, para confeção de artigos esportivos, cabo de ferramentas, peças torneadas, esquadrias e móveis.
Informações Complementares
Árvore indispensavel na composição de reflorestamento heterogêneos e na arborização de parques e grandes jardins. Os frutos contém uma farinha comestível e muito nutritiva, consumida tanto pelo homem quanto por animais silvestras.